Yamanoglu van restaurant Nazar toont een schotel met Turkse specialiteiten.foto Ruben Oreel
Weet je wat je eens moet doen, riepen vier Walcherse collega's in koor. Je
moet eens naar Nazar gaan! Dat is zo'n leuk tentje, met een heel aardige
uitbater! De aanprijzingen zijn dus niet van de lucht, hoogste tijd om te
kijken of wij er net zo over denken. We rijden op een vrijdagavond naar de
multiculturele Stromenwijk in Middelburg. Hier hebben Mehmet Yamanoglu en
Hayrani Türkoglu sinds 2004 hun eethuisje, waar ondanks de kleurrijke
samenstelling van de wijk toch voor negentig procent Nederlands cliënteel
zijn maal nuttigt of afhaalt.
We moeten langs de vitrine en grill
om in het eetgedeelte te komen. Daar zien we een divers pluimage eters: een
gezinnetje, twee politie-agenten die in diensttijd hun magen vullen en een
paar tieners. Wij krijgen door een vriendelijk meisje een lange tafel voor
acht personen toegewezen, omdat alle twee- en vierpersoonstafels al bezet
zijn.
Op de kaart is alles in het Turks en het Nederlands
aangeduid. Er is vooral keus uit Turkse pizza's en izgaralar
(grillgerechten). Nog geen tien minuten na onze bestelling worden de
voorgerechten geserveerd. Mijn tafelgenote laat de tonlu salata (4,50 euro)
aanrukken, wat zoveel betekent als tonijnsalade met sla, tomaten, uien,
olijven en peterselie. Dat moet op dit eenvoudig witte bordje in de meest
letterlijke zin van het woord worden genomen. Nee, dit is niet fraai
opgemaakt en volgens ons ook niet echt Turks. Maar goed, dat neemt niet weg
dat het smaakt.
Mijn voorgerechtje is wél apart en ook nog eens
heel lekker. Ik heb mij door een Turkse kennis al eens laten vertellen dat
de peynirli sigara böregi (eerlijk is eerlijk, die benaming was ik echt
vergeten) niet te versmaden zijn. Ik krijg voor 4,50 euro vijf 'sigaartjes',
oftewel geitenkaas met peterselie in een deegjasje uit de oven. De
bijgeleverde sla, tomaat en komkommer is simpel, maar de sigaartjes zijn
heerlijk.
Dat belooft wat voor het hoofdgerecht. We hebben de
Nazar-schotel besteld, omdat dit volgens de kaart de specialiteit van de kok
is. Op de menukaart staat deze schotel geprijsd voor 28,50 euro voor twee
personen, maar de rekening leert na afloop dat dit hoofdgerecht inmiddels
1,50 euro duurder is. Gegrilde kipfilet, lamskoteletjes, kippenvleugeltjes,
döner en köfte (gehakt) worden vergezeld door frites, verdraaid lekkere
Turkse rijst met vermicelli en een salade. De sausjes zijn aanvankelijk
vergeten, maar een medewerkster heeft dat al snel in de gaten. Alle
vleesgerechten smaken ons prima, maar we vinden het toch een beetje jammer
dat dít de specialiteit van de kok is. We hadden verwacht iets meer typisch
Turkse dingen te eten. Na een Turks theetje geeft Yamanoglu ons nog een
stukje baklava mee. Wow, wat een heerlijke pistache-smaak! Kijk, zo waren we
graag meer verrast. Dat neemt niet weg dat we voor weinig geld acceptabel
hebben gegeten.
- Turks eethuis Nazar, Langevieleweg 52,
Middelburg. Tel: 0118-620490. Open: alle dagen van 15.00 tot 23.00 uur.
Pinnen: ja.
Prijs-kwaliteit: ***
Entourage: ***
Bediening aan tafel: ***
Horen, zien en ruiken: Fraaie platen van moskees sieren het restaurantgedeelte van Nazar. Turkse muziek maakt de entourage nog iets authentieker.
Conclusie: Nazar neigt voor het oog naar een shoarmazaak, maar is het toch niet. Wie zoekt en durft, kan er echt Turks eten.
Sorteer reacties
er staat geem menu op de website 
