De Heerenkeet heeft alles mee.foto Marijke Folkertsma
Hoe Zeeuws kan het zijn? Die gedachte krijg je vanzelf als je de afslag hebt
genomen naar De Heerenkeet. Achter het dijkje ligt het natuurgebied Tureluur
en aan het eind van de smalle weg doemt het haventje van Flaauwers op.
Bovenop de dijk ligt De Heerenkeet, vanwaaruit je een mooi uitzicht over de
Oosterschelde hebt.
Logisch, dat de eigenaren De Heerenkeet willen
verbouwen en uitbreiden. Ze willen een serre aanbouwen met zoveel mogelijk
glas, om het uitzicht over de Oosterschelde uit te buiten. Wie wil er hier
nu niet aan het raam zitten?
We willen deze woensdagavond ook zo
lang mogelijk op het terras zitten. Mark van den Hoek, een van de
personeelsleden, vindt het geen probleem om buiten te beginnen en naar
binnen te verhuizen, zodra het kouder wordt.
De Heerenkeet staat
bekend om zijn vis en zeedieren. Het kreeftenmenu van de Heerenkeet is een
keuzemenu. Bij het voorgerecht bestaat de keuze uit een salade met asperges
en kreeft of kreeftensoep en bij het hoofdgerecht uit een gekookte of
gegratineerde kreeft (39,50 euro). Ik begin met de salade, gevolgd door de
gekookte kreeft.
De salade is te laat uit de koeling gehaald. Het
voorgerecht is te koud en dat komt de smaak niet ten goede. Mijn vaste
eetpartner heeft met een ossenhaas carpaccio met bitterballen van
parmezaanse kaas en spekjes geen enkele reden tot klagen (10,50 euro). De
kok heeft aan de carpaccio een eigenzinnige draai gegeven. De bitterbal van
parmezaanse kaas is lekker en de zelfgemaakte tapenade combineert goed met
de flinterdunne ossenhaas.
De avondlucht brengt kou met zich mee.
Personeelslid Linda komt ons halen om naar binnen te gaan, terwijl Mark het
terras schoonveegt. Hij veegt en zingt Oh, solo mio. De sfeer is ongedwongen
bij De Heerenkeet.
Op het bord ligt een opengesneden gekookte
kreeft, die kraakvers is. "Hij komt recht uit een bassin dat hier in
het Oosterscheldewater ligt. We laten ze zo lang mogelijk leven", zegt
Mark. Dat proef je. Het vlees is mals en sappig, de zelfgemaakte mayonaise
te prijzen. Het andere hoofdgerecht is een gebakken heilbot met gebakken St.
Jacobsschelp en een langoustine op een spiegel van spinazie (21,00 euro).
Heilbot is een vaste, smaakvolle vis, die we steeds vaker op de menukaart
tegenkomen. Vanons mag dat. De coquille is vluchtigjes op hoog vuur
aangebakken. Dat is onze favoriete bereidingswijze van de coquille. De smaak
van de schotel is in orde.
Een triootje van aardbeien voor het
kreeftenmenu laten we aan ons voorbijgaan. Het was voldoende. We kiezen voor
de Heerenkeet-koffie verwennerij en voelen ons als gast in de watten gelegd.
Aan een tafeltje achter ons bestelt een gast zonder blikken of blozen een
tweede kreeft. Volgens zijn menu heeft hij er recht op. Op woensdag mag je
'onbeperkt kreeft eten voor 47,50 euro'.
Voor viseters is het een
geschikte plaats. Donderdag is de dag van de zeetong en op vrijdag de
bijvangst van de viskotters.
In Kerkwerve krijg je waar voor je
geld. Het is een zaak zonder pretenties. Hier en daar doet het wat rommelig
aan, maar dat past wel bij de stoere, robuuste omgeving.
-
Cafe-Restaurant De Heerenkeet & Haven Flaauwers, Boogerdweg 1, 4321 SN
Kerkwerve, telefoon: 0111-671279,
www.deheerenkeet.nl . Het restaurant is het hele jaar geopend van 9.00 tot
21.00 uur.
Prijs-kwaliteit ***
Entourage: ****
Bediening: ****
Horen, zien en zwijgen: Het is een mooie plek, waar je een vakantiegevoel
krijgt.Bij laag water ruikt de zee indringend.
Conclusie: De gast
voelt zich koning. De gerechten zijn zeker niet volmaakt, maar de keuken
heeft ook niet de pretentie op culinair hoogstaand niveau te koken. Eten bij
De Heerenkeet is een beleving.
Sorteer reacties
