Flanerend publiek komt voorbij het terras van Markt Zes. foto Marcelle Davidse
Een ongedwongen sfeer bij Markt Zes in Domburg. foto Marcelle Davidse
1/2
In Domburg is het altijd druk en geanimeerd. Geen wonder dat Markt Zes op één dag na alle dagen van het jaar open is. Waar de mensen zijn, gedijt de horeca. We hopen dat de keuken kiest voor kwaliteit en niet voor de toeristische valkuil om zo veel mogelijk monden in korte tijd te voeden.
De kaart is op het eerste gezicht niet erg uitdagend. Alsof de zaak op twee gedachten hinkt met wraps en tortilla aan de ene kant en de typische eetcafé-gerechten als gebakken scholfilet en vispotje aan de andere kant.
We zijn met vieren en willen divers kiezen. We beginnen met tonijncarpaccio (9,45 euro), salade kip (8,75 euro) en vissoep (5,95 euro). De salade kip komt er het beste uit. Het is een mooi verzorgd bord, met lekkere spekjes, tomaatjes, sla en veel kip. Het is sowieso een vol bord en het kan gerust voor een maaltijdsalade doorgaan. Dési van de bediening heeft die opmerking vaker gehoord. Er zijn veel vaste gasten die alleen maar een salade eten en een soepje. "Maar ja, veel mensen houden toch ook weer van veel eten als ze uit eten gaan."
De vissoep is niet warm en dat komt de smaak niet ten goede. Jammer. Met iets meer aandacht had het een mooi vissoepje kunnen zijn. De carpaccio van tonijn voldoet aan de verwachtingen.
Het blijft druk op het terras. Zodra iemand opstaat, wordt zijn plaats ingenomen. Dat is niet verwonderlijk. Je zit leuk bij Markt zes, de sfeer is ongedwongen en informeel en het personeel vriendelijk, spontaan en gemakkelijk. Dési bijvoorbeeld is gewend aan vragen van toeristische aard. Ze prijst enkele tafeltjes verderop etablissementen in Domburg als leuke uitgaansgelegenheid aan voor een later tijdstip. In het Duits en in het Nederlands.
We gaan verder met de hoofdgerechten: een visstoofpotje (17,95 euro), kabeljauw in wijnsaus (18,50 euro) spareribs (16,50 euro) en ossenhaaspuntjes (16,95 euro). De saus van de ossenhaaspuntjes is waterig en flauw van smaak, waardoor ook het vlees zachter wordt. Dat is jammer, want de ossenhaaspuntjes zijn wel goed gebakken. De spareribs zijn mals. Het vlees valt van de botten.
Bij de hoofdgerechten worden gewokte groenten geserveerd zoals paprika, uien en courgette. Het visstoofpotje is waterig. Dit gerecht mist samenhang: de vis en zeevruchten afzonderlijk zijn wel lekker, maar het hangt als het ware als los zand aan elkaar. Mijn disgenote mist brood om te soppen, de ideale begeleider bij stoofpotjes.
De kabeljauw heeft lang in de oven gestaan en is droog geworden. En juist kabeljauw kan van die mooie sappige 'lamellen' hebben. Met iets meer oplettendheid en aandacht zou dit gerecht wel geslaagd zijn geweest.
Markt Zes is een vriendelijke zaak waar je lang kan blijven hangen, na een dagje strand met vrienden. Binnen en buiten heerst het vakantiegevoel. Het interieur is donker, waardoor Markt Zes de uitstraling van een gezellige, bruine kroeg heeft.
En als je naar Markt Zes gaat voor de eerste keer, ga dan op een vrijdagavond, want dan treedt er vaak een bandje op.
Onze maaltijd ontstijgt niet het niveau van een eetcafé en daarop is de beoordeling afgestemd. Aardig, maar tegelijk ook slordig en een keukenprinses hoef je niet te zijn om de gerechten te kunnen maken. Wat blijft hangen na een avondje Markt Zes is niet het eten, maar wel de gezellige atmosfeer, het goede tafelgesprek en de prettige bediening.
Grand Café Markt Zes, Markt 6,
4357 BG Domburg,
0118-582373. www.marktzes.nl
Prijs-kwaliteit: * * *
Entourage: * * *
Bediening: * * * *
Horen, zien en ruiken: Niet op alle terrasstoelen ligt een kussen. Advies: vraag naar een kussentje. Zit zoveel lekkerder.
Conclusie: Markt Zes is een plek waar je naar toegaat voor de gezelligheid en waar je een hapje kunt eten.
