Club Zuiderduin. Foto-inzet: de binnenruimte is aan de krappe kant. foto Ruben Oreel
Op de glimmende bar steken witte orchideeën de hoogte in. De nieuwe
strandtent Club Zuiderduin op het strand tussen Zoutelande en Westkapelle is
klaar voor de zomer. Een mooie zaak waar we het eten mogen proeven.
We zoeken een plaatsje op het terras en zien een jongen en meisje aan het
raam zitten. Zij hebben alleen oog voor elkaar als ze elkaar ringen geven.
De wens van Chris Luken, eigenaar en oprichter van deze strandtent die deel
uitmaakt van 'zijn Fletcher Hotel Group', was niet uit de lucht komen
vallen. Hij wilde altijd al dat er op het strand getrouwd kon worden. Drie
jaar geleden verbond hij aan een kostenverslindend bouwproject op het strand
bij Zuiderduin de voorwaarde dat het een officiële trouwlocatie van de
gemeente Veere zou worden. In de stillere periode zou het paviljoen dan ook
rendabel zijn. De trouwlocatie werd geweigerd, omdat Veere vasthoudt aan
twee officiële locaties, het oude stadhuis in het stadje Veere en de
trouwzaal van het gemeentehuis in Domburg.
Het strandpaviljoen is
er wel gekomen, weliswaar iets minder uitbundig. Voor het paviljoen zijn
natuurlijke materialen gebruikt. Dat combineert goed met de omgeving. Op het
platte dak staan de ligstoelen klaar. Het is een loungedek dat in hoogzomer
wordt gebruikt. Tot die tijd is er volop plaats voor gasten op het grote
terras. De binnenruimte is vreemd genoeg, met maar zo'n tien tafeltjes, aan
de krappe kant.
Wij beginnen op het terras met een canneloni
parmaham (9.50 euro) en een carpaccio (11.50 euro). Aan beide voorgerechten
is veel aandacht besteed. In het rolletje parmaham zijn komkommersnippers en
rucola toegevoegd en ik proef een balsamicodressing. De carpaccio is royaal
bestrooid met geraspte parmezaanse kaas. Het stokbrood is vers, de boter
goed te smeren.
Nadat de zon is ondergegaan, gaan we naar binnen.
De goede starter krijgt een vervolg met een spaghetti met knoflook en
spaanse peper (12.50 euro) en een gebakken zeebaarsfilet (24.50 euro). De
spaghetti is lekker pittig, maar wij hadden graag iets meer olijfolie en
parmezaanse kaas geproefd. De locatie nodigt ertoe uit dat een kok nog even
langskomt om parmezaanse kaas te raspen en uit te strooien over het bord. De
zeebaars was stevig aangebakken op de huid. Redelijk gewaagd, maar precies
op tijd van het vuur gehaald. Met de frites, peultjes en frisse sla een
complete maaltijd, een trouwlocatie waardig, of het nou een officiële is of
niet.
Club Zuiderduin, De Bucksweg 2 in Westkapelle, 0347-750406,
pinnen kan, elke dag open in het seizoen.
Prijs-Kwaliteit: * * * *
Entourage: * * * * *
Bediening: * * * *
Horen, zien en ruiken:
Als gasten
een 'tosti' bestellen of een klein tussendoortje, heeft kraanwater een
prijs. Bij een aardige bestelling is een karaf ijskoud water er gratis. Goed
dat club Zuiderduin het verschil durft te maken.Dat zijn pluspunten.
Conclusie: Trendy, maar niet 'over the top' en betaalbaar.
