Pieter buigt zich in het Afrikaanse land als diplomaat over irrigatie- en waterbeheerprojecten, terwijl Manon zich op het huishouden en hun kinderen Simon (5), Noam (2) en Hannah (9 maanden) stort.

Het vervullen van de rol als huisvrouw is in een van de armste landen van de wereld heel anders dan in Nederland. "Ik ben vaak hele ochtenden op pad om boodschappen te doen of eten voor de dieren te regelen. Wij hebben drie honden en een hele verzameling pluimvee en konijnen. En eten maken is ook tijdrovend. Bijna alle maaltijden moet je hier vanaf de basis bereiden. Waar pizza's en frietjes fastfood is in Nederland, is het voor ons een luxe maaltijd die we hooguit eens in de twee weken eten", vertelt Manon.

* In de rubriek De Dag Van ... in de Zeeuws-Vlaamse editie vertelt Manon van Silfhout zaterdag veel meer over haar leven in Malawi.