Sjaak Brasser, beroepsmolenaar in Biggekerke: ,,De praktijk is de beste leerschool.''
BIGGEKERKE - Sjaak Brasser (46) uit Biggekerke moet er niet aan denken examen te moeten doen als vrijwillig molenaar. "Ik zou er gelijk voor zakken."
Het is typisch. Sjaak werkt dag en nacht op de korenmolen van Biggekerke, als het moet. Hij is één van de weinige beroepsmolenaars die Zeeland nog rijk is. "Ik heb een havo-diploma en heb later nog een praktijkdiploma boekhouden gehaald."Een molenaarspapiertje ontbreekt.
Sjaak heeft het vak gaandeweg van zijn vader geleerd. "De praktijk is de beste leerschool. Ik ben er geleidelijk in gerold. Vanaf een jaar of dertien, veertien."
'Werken in een molen zien als een groot stuk hobby', dat is volgens Sjaak de eerste vereiste. "Anders wordt het niks. Werken van negen tot vijf is er niet bij. Gaat het 's avonds waaien, dan moet je 's avonds aan de slag."
Sjaak noemt de vrijwillige molenaarsopleiding wel 'een goede zaak'. "Maar ík hoef niet alles van andere molens te weten." En voor de veiligheid? "'t Is als op de weg: Dat moet tussen je oren zitten."
