Zeeuws kampioenschap palingroken

zaterdag 02 augustus 2008 | 16:58 | Laatst bijgewerkt op: zaterdag 02 augustus 2008 | 17:15

Tekstgrootte

Het Zeeuws kampioenschap palingroken in Kerkwerve.

KERKWERVE - In Kerkwerve is zaterdag het Open Zeeuws Kampioenschap palingroken gehouden.

De rookovens staan op een rij op het terrein van recreatieboerderij Van Langeraad. De geur van hout en paling hangt over het hele terrein. Onder de deelnemers is een vriendengroepje uit Zierikzee (aangevuld met een collega uit Dordrecht). De mannen maken veel plezier en hebben naast de rookoven ook de barbeque opgestookt. Daarop liggen wat stukken kip te roosteren. "Da's voor onszelf", zegt Wim Hillebrand terwijl hij over zijn buik wrijft. "Dat moet ook." In de ovens hangen naast de palingen ook de nodige zalmforellen.

Fred Duffener is van het groepje de eerste die met roken is begonnen en nu zijn ze met een heel clubje. Een paar maal per jaar stoken ze samen op een pleintje in hun buurt de ovens op en dan gaan ze een hele avond vis en vlees roken. "Dat is heel gezellig." De meeste deelnemers werken op de traditionele manier. Jeffrey Hogendorp dingt mee met een heel speciaal recept. "Ik heb ze gemarineerd met sambal. Lekker pittig en zout. Ik ben benieuwd wat de jury daar van vindt."

De uitslag volgt later.

Meer Zeeuws nieuws

20:55 Crisis in coalitie Terneuzen is bezworen
18:00 Vermiste Duitse vrouw weer terecht
17:54 Aanpak overlast van de akkerdistel
17:39 Tropical Zoo is beste uitje van Zeeland
16:56 Brandweer haalt persoon uit woning in Goes
16:50 Opluchting na opheffing toezicht meldkamer ambulance Zeeland
16:15 Rob Frohn nieuwe directeur energiebedrijf Delta
15:39 CBS: werkloosheid stijgt en aantal uitkeringen daalt
14:40 Politie Zeeland beveiligt Nederland-Duitsland op EK
14:33 Karla Peijs vertrekt

Reacties

Sorteer reacties

Heerlijk dat geur van de palingrokerij en de paling ZEKERS lekker.
Maar heeft de mensen DAAR geen last van?? Zoals er een rookverbod
is....Lekker he!

de roker - 02-08-2008 | 17:17

Reageren

Naam: E-mail: Reactie:

Op de website van de PZC kunt u reageren op forums en artikelen. Zo weet de redactie wat er leeft. Sommige bijdragen worden ook gepubliceerd in de papieren krant. Reacties worden niet automatisch geplaatst.

De redactie behoudt zich het recht voor reacties te weigeren of in te korten. Over het al dan niet plaatsen van reacties wordt niet gecorrespondeerd. Het IP-adres van de afzender van een reactie wordt automatisch opgeslagen in het redactioneel systeem. Het kan worden afgestaan aan derden in het kader van een strafrechtelijk (voor)onderzoek wanneer een groot maatschappelijk belang in het geding is.