ARNEMUIDEN - Ze weet het zeker: dit is de eerste echte viswinkel van Arnemuiden.
Goed, verderop zit Kees Marteijn nog, maar die is alleen op zaterdag open. "Die loopt al tegen de zeventig en wil er ook zo zachtjes aan mee stoppen", zegt Anja van der Weele-de Ridder ('Zet De Ridder er maar bij, want daar ben ik trots op').Anders waren haar broers er niet aan begonnen, want alles gaat in goed overleg. "Ze belden vorige week of we ook zeekraal en lamsoor wilden gaan verkopen, maar dat doen we niet. Er zijn al twee winkels in het dorp die dat hebben."
De Vishoek Fish & More heet de zaak, die eigenlijk van haar broers is. Een viswinkel was een lang gekoesterde wens van de familie. "Het is altijd een droom geweest. We zijn opgegroeid in een echte winkelstraat, hierachter. Bij toeval kwam dit pand vrij: dit is de mooiste lokatie van Arnemuiden. Iedereen die in en uit het dorp rijdt, komt hierlangs."
Anja heeft nauwelijks tijd om even te gaan zitten en te praten. "Druk, druk, druk, druk", zucht ze. De rijen staan regelmatig voor de winkel. "Dat is superleuk, maar ook wel erg veel. Alles is nog nieuw, we moeten de apparatuur nog een beetje leren kennen. Soms komen mensen om half tien al om friet met kibbeling. Vorige week kwam er een groep wielrenners voorbij. Dan zit je terras ineens helemaal vol. Het is wennen."
Waarom er nog nooit een viswinkel in Arnemuiden was? "De mensen gingen allemaal varen. De meesten namen een bakkeltje mee naar huis. Vader en moeder kregen een bakkeltje, de buren ook. Vroeger was Erremu Erremu, maar nu komt zestig procent van buitenaf. En wie gaat er nou nog zaterdag 's ochtends vis bakken? Heel je huis stinkt. Alleen ouwerwesse mensen doen dat nog."
Nu kunnen ze die gebakken vis gewoon kopen, met friet erbij, of zonder. Want de Vishoek is ook een snackbar, met bamihappen en sitosticks op het menu. "Je hebt altijd kinderen die geen vis lusten", zegt Anja.
Verder zijn er belegde broodjes en kun je ook koffie drinken op het terras. "Dat was er eigenlijk nooit in Arnemuiden, een zaak waar je even kon zitten, koffie kon drinken en waar je even naar de wc kon."
Vis zit in de familie bij De Ridders. "Mijn opa deed vroeger ook in vis, in de vishal. Dat was niet echt een winkel, maar een hal met zo'n weegschaal met een haak eraan. Vrouwen konden daar ook hun gepelde hornetten brengen. Zijn oudste zoon heeft geleurd tot hij bijna tachtig was. Mijn neef heeft een viskraam in Vlissingen, bij Michiel ja. Hoe lang die vishal al dicht is? Dat moet toch al weer dertig jaar geleden zijn."
Op vrijdagochtend is er verse vis, rechtstreeks van de vismijn. Vis die niet uit de Noordzee komt, zit in de vriezer. "We zijn elke dag open, van half tien tot half acht. Op zaterdag zijn we iets vroeger open. Nee, op zondag zijn we dicht, dan gaan we naar de kerk. Dat is een rustdag."
Sorteer reacties
