Tweehonderd lammetjes zijn er momenteel op kaasboerderij Mariekerke. Ze hebben een hoog knuffelgehalte, merkt ook Julia. foto Lex de Meester
De boer zet voor de negende keer de deuren open voor een lammetjesdag. Eén keer kon het niet doorgaan vanwege een schapenziekte, maar het Schmallenbergvirus dat momenteel rondwaart in het land, heeft zijn bedrijf niet getroffen. "Bovendien is het niet overdraagbaar op mensen, dus er zouden sowieso geen risico's zijn."
De Korte wil mensen duidelijk maken dat het juist heel gezónd is om langs te komen. En dan vooral in de boerderijwinkel. "Geen kaas zo gezond als schapenkaas. Er zitten andere eiwitten en vetten in dan in kaas van koeienmelk, waardoor je er zo veel van kunt eten als je wilt. Het helpt patiënten met artrose, astma en reuma en het is remmend voor bepaalde kankersoorten. Schapen kunnen zelf immers ook nooit kanker krijgen. Wij horen van onze klanten dat ze zich veel beter voelen."
Lees meer in de PZC van zaterdag
Sorteer reacties
