De aandeelhouders van het concern hebben dinsdag ingestemd met de verkoop van de bakkerijtak in Europa en Amerika. De Goese vestiging, in de volksmond bekend als Carels, maakt daar onderdeel van uit.

De verkoop werd in mei al aangekondigd door het bedrijf. De bakkerijtak, Bakery Supplies, vormt op dit moment ruim driekwart van het bedrijf CSM, maar noodzakelijke investeringen kunnen niet meer worden opgebracht door onder meer stijgende grondstofprijzen, liet het bedrijf in mei al weten. De onderneming ziet daarom meer heil in melkzuurproducent Purac en het Amerikaanse Caravan Ingredients, die allebei op biologische basis produceren.

In totaal werken er ongeveer 600 mensen bij CSM Benelux. In Goes werken 230 mensen. Het bedrijf verwacht dat de verkoop in 2013 rond is. CSM nam Carels Goes, een van oorsprong Zeeuws familiebedrijf, een kleine tien jaar geleden over. In 2009 werd nog een innovatiecentrum geopend, waar een internationaal team van voedingstechnologen onderzoek doet naar zoete ingrediënten. "In crisistijd moet je niet alleen kosten willen drukken", zei CSM-topman Gerard Hoetmer destijds bij de opening.