Eerste vaatje Zeeuws zeewier geveild in Scheveningen
- Foto's
- 1
SCHEVENINGEN - Bij de Scheveningse vismijn is zaterdag, op Vlaggetjesdag, het eerste vaatje zeewier geveild.
Uit de Oosterschelde, uiteraard. Christine Burgemeester van de Stichting Kinder Kanker Genezing was met 120 euro de hoogste bieder.
De ludieke veiling was onderdeel van een manifestatie rond de culinaire mogelijkheden van zeewier, georganiseerd door de Vegetariërsbond. Het publiek werd vergast op de eerste experimentele zeewierburger en smakelijke visvervangers. Smakelijk Zee(u)wier bood het publiek ter plekke bereide knotswiersoep en andere zeewiersnacks aan.