Eerste vaatje Zeeuws zeewier geveild in Scheveningen

Foto's
1
Afbeelding
Christine Burgemeester van de Stichting Kinderen Kankervrij was de hoogste bieder: ze bood 120 euro voor het eerste vaatje zeewier. Op de achtergrond rechts Dos Winkel, onderwaterfotograaf en auteur van onder andere Wat is er mis met vis. Hij was een van de sprekers tijdens de zeewier-promotie.

SCHEVENINGEN - Bij de Scheveningse vismijn is zaterdag, op Vlaggetjesdag, het eerste vaatje zeewier geveild.

Uit de Oosterschelde, uiteraard. Christine Burgemeester van de Stichting Kinder Kanker Genezing was met 120 euro de hoogste bieder.

De ludieke veiling was onderdeel van een manifestatie rond de culinaire mogelijkheden van zeewier, georganiseerd door de Vegetariërsbond. Het publiek werd vergast op de eerste experimentele zeewierburger en smakelijke visvervangers. Smakelijk Zee(u)wier bood het publiek ter plekke bereide knotswiersoep en andere zeewiersnacks aan.

© Provinciale Zeeuwse Courant, op dit artikel rust copyright.


Home / Regio / Eerste vaatje Zeeuws zeewier geveild in Scheveningen