Lex van Lieshout/ANP
YERSEKE - Bas de Koeijer van de Oesterspecialist uit Yerseke heeft woensdag het Nederlands Kampioenschap oesters openen gewonnen tijdens de BBB Horecavakbeurs in Maastricht.
Tweede eindigde Peter Oreel van de Oesterspecialist uit Kapelle en de derde plaats werd ingenomen door Percy Timmers van Les Trois Seaux uit Maastricht.In totaal streden tien deelnemers om de Gouden Oester medaille en eeuwige roem. Tijdens de wedstrijd komt het aan op snelheid en zorgvuldigheid van de deelnemers. De 10 deelnemers moesten in zo een kort mogelijke tijd 25 Zeeuwse oesters en 25 platte oesters consumeer klaar presenteren.
De wedstrijd is een initiatief van de Stichting Europa Culinair samen met Krijn Verwijs Yerseke B.V. uit Yerseke.
Sorteer reacties
