article
1.6623745
GOES - Het voormalige restaurant De Stadsschuur aan het Schuttershof in Goes heeft weer invulling gekregen. Carola Speksnijder is er een tapasbar begonnen. In Zierikzee heeft ze onder de naam 't Schuitje ook al zo'n eetgelegenheid.
Bemoedigend begin voor tapasbar in voormalige Stadsschuur in Goes
GOES - Het voormalige restaurant De Stadsschuur aan het Schuttershof in Goes heeft weer invulling gekregen. Carola Speksnijder is er een tapasbar begonnen. In Zierikzee heeft ze onder de naam 't Schuitje ook al zo'n eetgelegenheid.
http://www.pzc.nl/regio/bevelanden/bemoedigend-begin-voor-tapasbar-in-voormalige-stadsschuur-in-goes-1.6623745
2016-11-08T17:59:00+0000
http://www.pzc.nl/polopoly_fs/1.6623800.1478627898!image/image-6623800.jpg
Goes,Horeca,Tapas,Stadsschuur,Restaurant,hermes
Bevelanden
Home / Regio / Bevelanden / Bemoedigend begin voor tapasbar in voormalige Stadsschuur in Goes

Bemoedigend begin voor tapasbar in voormalige Stadsschuur in Goes

Foto's
1
Reacties
Reageer
    • Afbeelding
      Beschrijving
      Eigenaresse Carola Speksnijder.
      Fotograaf
    GOES - Het voormalige restaurant De Stadsschuur aan het Schuttershof in Goes heeft weer invulling gekregen. Carola Speksnijder is er een tapasbar begonnen. In Zierikzee heeft ze onder de naam 't Schuitje ook al zo'n eetgelegenheid.

    De Stadsschuur was een begrip in Goes. Cor en Lies van de Zandt runden het restaurant bijna dertig jaar toen ze in 2013 besloten het stokje over te geven. De nieuwe eigenaresse wist het restaurant echter niet rendabel te maken. Eind 2014 gingen de deuren op slot. Onder de naam 'De Nieuwe Stadsschuur' deed de bekende horecaman Raymond Nicodem een paar maanden later een nieuwe poging, maar ook die strandde snel.

    Dit alles weerhoudt Speksnijder er niet van om het ook te proberen. Ze vertrouwt op zichzelf en bedient met haar tapasbar bovendien een heel andere doelgroep.

    Het begin is in elk geval bemoedigend. Al in het eerste weekend waren alle stoeltjes bezet en moest Speksnijder mensen teleurstellen. "Dat had ik niet verwacht", zegt ze.

    Lees een uitgebreid verhaal in de PZC van woensdag, editie Bevelanden/Tholen.