article
1.6182083
Het is een voorrecht om in een grote schaduwrijke tuin te mogen lopen op een zonnige zondagochtend. Zeker als dat de tuin van een ecoloog is die alles weet van bessen en alles wat daaromheen groeit. In zijn geval is dat onnoemelijk veel. Zowel het leven in zijn tuin als zijn kennis daarover.
Bessen
Het is een voorrecht om in een grote schaduwrijke tuin te mogen lopen op een zonnige zondagochtend. Zeker als dat de tuin van een ecoloog is die alles weet van bessen en alles wat daaromheen groeit. In zijn geval is dat onnoemelijk veel. Zowel het leven in zijn tuin als zijn kennis daarover.
http://www.pzc.nl/extra/columns/columns-marleen-blommaert/bessen-1.6182083
2016-07-11T06:00:00+0000
http://www.pzc.nl/polopoly_fs/1.3970187.1479714189!image/image-3970187.jpg
Hulst,Taal,Column,hermes
Columns Marleen Blommaert

Bessen

Foto's
1
Reacties
Reageer
    Het is een voorrecht om in een grote schaduwrijke tuin te mogen lopen op een zonnige zondagochtend. Zeker als dat de tuin van een ecoloog is die alles weet van bessen en alles wat daaromheen groeit. In zijn geval is dat onnoemelijk veel. Zowel het leven in zijn tuin als zijn kennis daarover.
    Mijn verhouding met de aalbes is gecompliceerd

    Het is de Proeftuin in Zomergem. Alleen de bessen en het fruit beslaan al 600 soorten. De eigenaar leidt ons rond in zijn hemels hof en deelt zijn kennis met ons.

    We leren en passant dat strontvliegen nauwelijks meer te vinden zijn vanwege de antibiotica die koeien krijgen. Dat is dan weer jammer want die gaat weer een ander vraatzuchtig beest te lijf dat zich al te zeer goed doet aan bessenstruiken. Ik moet u zeggen dat ik de strontvlieg niet echt miste. Niet dat ik tegen mijn man zei: “Weet je wie we nou lang niet gezien hebben…?” Maar afijn, ook dit beest verdient kennelijk zijn plek in het ondermaanse zoals dat voor meer plaagdieren geldt. Amerikaanse meeldauw, een schimmel, schijnt op veel plekken ook stevig voet aan de grond te krijgen. Of het de regen is, of het feit dat de schimmel nieuwe manieren vindt om zich optimaal te handhaven is niet helder. Ik denk het laatste. Rotzooi heeft de neiging groter te worden uit zichzelf. Mijn garage is daar een treffend voorbeeld van.

    Tenslotte zijn er nog rovers die er met hun prachtige uiterlijk allerminst als vraatzuchtige vernielers uitzien maar het wel zijn, de reeën. Als al deze aanslagen afgewend zijn, is het mogelijk bessen te oogsten: appelbes, kruisbes, kiwibes en aalbes. In juli mag er geproefd worden. Ik proef vele aalbessen die allemaal net een ander kleurtje hebben, van dieprood tot wit. Mijn verhouding met de aalbes is een beetje gecompliceerd. Ik vind ze prachtig maar wel erg zuur. De zachtroze variant ‘Jules’ vormt daarop een uitzondering. De fruittuin als universum, veelkleurig, vol gevaren maar met een boel liefde en aandacht is veel te bereiken. Zelfs lekkere aalbessen.