Volledig scherm
© Thinkstock

Zeeuwse boeren zien brood in de teelt van sojabonen

TERNEUZEN - Een proef met de teelt van soja in Zeeuws-Vlaanderen is hoopgevend. De telers verwachten binnenkort een mooie sojaoogst binnen te halen.

De soja dient in dit geval als grondstof voor de broodindustrie. Een beetje soja-eiwit maakt brood langer houdbaar.

Landbouwcoöperatie CZAV onderzoekt samen met firma Dutchsoy of er brood zit in de teelt van soja in Zeeland. Daarvoor is vier hectare ingezaaid bij Zeeuws-Vlaamse akkerbouwers. De grond in die regio is geschikt voor de sojateelt. De planten staan er mooi bij. De projectpartners willen het onderzoek een vervolg geven. De CZAV verwacht de broodindustrie dit najaar van Zeeuwse sojabonen te voorzien.