Het winnende brood.
Volledig scherm
Het winnende brood. © Aart van Goudswaard

Beste thuisbroodbakker komt uit Middelburg

BIGGEKERKE - Thuisbakker Aart van Goudswaard uit Middelburg mag zich van het Ambachtelijk Korenmolenaars Gilde (AKG) sinds zaterdag de beste volkorenbakker van het land noemen. Hij bakte het lekkerste brood tijdens de finale namens Brasser’s Molen uit Biggekerke. 

Van Goudswaard won in Oisterwijk de bakwedstrijd Bak mee met het AKG! De wedstrijd werd gehouden vanwege het veertigjarig bestaan van het gilde. Tijdens de workshop in de bakkerij van meesterbakker Robèrt van Beckhoven in Oisterwijk streed Van Goudswaard tegen 17 andere regionale winnaars. De jury bestaande uit Van Beckhoven en Wil van Gils beoordeelde dat het volkorenbrood van Van Goudswaard de beste smaak en kwaliteit had.

Aart van Goudswaard wint de bakwedstrijd Bak mee met het AKG!
Volledig scherm
Aart van Goudswaard wint de bakwedstrijd Bak mee met het AKG! © Aart van Goudswaard